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花卷馒头

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这款花卷馒头做法非常简单,形状也很漂亮,可惜我今天把油给刷多了点,蒸出锅后都能看到油了,但是不影响口感哦。

作者: 林乡

小技巧

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    6.刷上玉米油
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    7.卷成卷
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    8.在中间切一刀,不切断
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    9.用筷子在中间压一下
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    10.再用筷子把两头夹在一起
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    11.放入铺好纱布的蒸屉上,醒发10分钟后放入开水锅中蒸10分钟即可
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    12.成品图
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    13.近照
  • 小贴士

    刷玉米油的时候要均匀涂抹在面皮上,不能刷多了,今天我家停电了,刷的时候没注意,有点多了,出锅后不好看。面粉中的水量随各种面粉的吸水量来定。

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