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清蒸大黄鱼

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现在的大黄鱼都是养殖的,口感比起野生的小梅子鱼要差一点,不过处理过后的养殖黄鱼味道也是不错的哦!跟我来看看吧!

作者: 杰杰妈私房菜

小技巧

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    6.加入盐,葱,姜,糖
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    7.再加入料酒
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    8.调料抹均匀后放入冰箱冷藏24小时
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    9.盘底铺上葱段
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    10.放入冷藏好的黄鱼
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    11.放姜丝和料酒
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    12.水开大火蒸8分钟
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    13.出锅放入鸡精,葱花即可
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    14.我是杰杰妈来香哈一起交流学习吧!
  • 小贴士

    腌制24小时后的鱼肉比较紧致,不容易散肉,口感非常不错哦!因为腌制的口味有不同加入的盐按照自己喜好哦!蒸鱼时间8分钟,假如鱼比较大适当增加时间!







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