肉末蒸杏鲍菇

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  1.成品图。
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  2.猪肉剁成末，切葱花，蒜末，青、红椒末。
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  3.杏鲍菇洗净，切长条。
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  4.锅水烧开放入，杏鲍菇，大火蒸五分钟。
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  5.时间到取出杏鲍菇，将多余汤汁倒碗里备用。调汁:水淀粉碗里加入料酒，蒸鱼豉油，盐，鸡精，搅匀。