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＃蒸菜＃咸蛋蒸肉饼

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这是一道老人和小孩都比较喜欢吃的咸蛋蒸肉饼哦，非常简单易做，快点做起来吧！

作者: 食之美

用料

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小技巧

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    6.最后加入生粉
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    7.顺一个方向搅至肉入味，起筋
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    8.把肉馅放在盘中压扁
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    9.把咸蛋黄切碎，码在肉饼上，放上姜丝，洗锅蒸20分钟
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    10.蒸好的肉把肉汁倒出，加入一勺生抽和少量火麻油搅匀
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    11.再把汁均匀淋在蛋饼上面即可
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    12.简单又美味的咸蛋蒸肉饼做好了

    • 小贴士

    1：猪肉选用三肥七瘦的比较好吃哦。
    2：因为用的是咸蛋，所以肉馅中要酌量加盐。

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