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1.黑米营养丰富，食、药用价值高，素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。2.黑米米粒外部有一坚韧的种皮包裹，不易煮烂，故黑米应先浸泡一夜再煮。3.黑米可以和大米一起煮成米饭，也可以和红豆、小米等一起煮成粥喝。
黑米和糯米的营养价值非常高，而且口感也很棒！
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