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我们家爱吃蒸菜,春天可以蒸着吃的青菜很多,今天蒸了茼蒿,成品绿绿的原汁原味,好清新的感觉!
蒸菜不粘连的小窍门:一是撒盐腌制煞水;二是撒面之前先用油拌一拌;三是水开后上锅大火蒸5~6分钟即可,不能时间长哦。
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