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珍珠丸子

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软糯香鲜,老人孩子都喜欢,最主要还不受油烟的熏,是一道健康美食

作者: 简单-家常菜

小技巧

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    6.盐
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    7.生粉
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    8.生抽,佐料加齐,用筷子顺向搅拌至上劲
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    9.再搓成大小均匀的肉圆子,如图
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    10.先将圆子沾上糯米和黑米,如图
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    11.然后再粘上小米
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    12.沾满米粒的肉圆子整齐地摆入盘中,可以摆上豌豆粒点缀一下
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    13.冷水下锅,蒸三十分钟即可
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    14.出锅前淋上少许的蒸鱼豉油,撒上葱花,出锅
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    15.成品图,原谅拍照不好,味道很香、很棒的
  • 小贴士

    黑米时间还可以泡久一点,这样口感会更加的软糯

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