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#蒸菜#蒜蓉蒸茄子

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这是一道特别简单,但是又特别下饭的快手菜。特别适合宴客用。茄子的清香加上蒜蓉的蒜香,特别美味的结合。

作者: 丽丽_Daisy

小技巧

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    6.炒锅放油,放入蒜末,小米椒炒香。
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    7.然后放入味极鲜,少量的水和盐翻炒均匀
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    8.将蒸茄子的水倒入蒜末中翻匀。
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    9.将蒜末和汤汁一起淋到茄子上,再蒸上两分钟
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    10.蒸好的茄子上放香葱花。
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    11.蒜蓉蒸茄子出锅了。
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    12.成品图
  • 小贴士

    1.茄子选择的时候要选择嫩一点的
    2.蒸茄子出的水,放入蒜末中一起翻炒一下,然后再淋到茄子上。
    3.蒜末放到茄子上后,再上锅蒸两分钟更入味。

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