下载APP
打开APP,查看视频做法>>

花式豆沙面包—向日葵

4.2万点赞 · 394收藏

独家 · 37.2万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名5750

天气不好、有什么关系呢!咱们做一个太阳送给自己。

作者: 玉儿小厨房

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.按压折叠排气,平分成两个面团,盖上保鲜膜静置15分钟。
  • 点击查看大图
    7.两个面团分别擀成22.5厘米的圆形(参照硅胶垫上的线条)。
  • 点击查看大图
    8.移一张面片至烘焙纸上。
  • 点击查看大图
    9.抺上豆沙(边缘不抹)
  • 点击查看大图
    10.盖上另一片面片,边缘稍微压一压。
  • 点击查看大图
    11.取小碗在中央位置倒扣。
  • 点击查看大图
    12.压出圆形。
  • 点击查看大图
    13.沿印迹将其分成4份。
  • 点击查看大图
    14.再4分为8。
  • 点击查看大图
    15.再8分为16。
  • 点击查看大图
    16.最后分成32份。
  • 点击查看大图
    17.将每一份扭转并相互叠压捏一下。放温暖处发酵。
  • 点击查看大图
    18.差不多发至1.5-2倍大时面上刷上蛋液,中间洒黑芝麻。
  • 点击查看大图
    19.烤箱预热好,烤170度上下火20分钟左右。(中间观察颜色差不多时盖上锡纸)
  • 点击查看大图
    20.像不像向日葵。
  • 点击查看大图
    21.金灿灿的是不是很漂亮呢?动手做一个吧!
  • 小贴士

    1、不同品牌的面粉吸水量不同,请揉面时先预留5-10克液体,再根据面团情况添加,这个面团尽量揉软一点,最后扭转时才好整形。
    2、温度和时间仅为参考,请根据自家烤箱性格调整。

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活