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糯米糍粑

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这个味道想念已久,老家的味道,出来在老家能吃到,再就只能自己做了,早就馋了就是懒惰不想做,今天终于鼓起勇气来做到了,虽然累了一身汗,可等我看到糖芝麻做成功的一刻,感觉满满的幸福。

作者: 林乡

小技巧

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    6.放入芝麻碎中,加入白砂糖拌匀
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    7.把煮好的糯米饭用擀面杖捶打
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    8.捶打至糯米无颗粒状,用擀面杖可以挑起一团即可
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    9.揪成一把裹满糖芝麻,再包上一些糖芝麻即可食用
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    10.成品图
  • 小贴士

    糯米饭的软硬度决定了糍粑的劲道性,糯米饭越硬糍粑越劲道,就是要多费点体力。

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