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小时候,每到这一天爸爸都会用草木灰在院子里"打个囤(dùn)",中间压上五谷,祈求今年风调雨顺,五谷丰登。妈妈便会做这种小零食给我们吃,我们这边叫做棋子豆,做法是改动了的,一样的好吃噢~
1.糖的用量根据自己口味添加。这是甜的,咸味通常会加适量花椒叶粉(糖换成:盐1克+花椒叶粉1克)。2.部分牛奶可换成等量的鸡蛋。3.一定要小文火烙,防止烙糊。4.翻动时感觉特别顺滑,听到脆脆的响声就可以啦。5.密封保存,建议尽快吃完噢
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