黑芝麻肠仔包

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  1.面粉250克，牛奶110，30糖，4盐，3克酵母，鸡蛋50克，揉成一个面团，揉出粗膜后，放20克黄油揉出薄膜。放干净碗里发酵至二倍大，用手指插入不回缩即可
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  2.放面包机排气，排气的同时抓一把炒过的熟芝麻撒进去。一起揉。没有面包机，厨师机更好，都没有就手揉。
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  3.揉好后，分七等份，滚圆盖膜醒十五分钟。
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  4.取一个面团，擀成长形，放入火腿肠。
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  5.卷起。