葱香剁椒南豆腐

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  1.葱切指甲块，分成两份，一份爆香，一份最后加。
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  2.南豆腐切块后焯水控干。
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  3.剁椒炒出红油，加入葱块炒香。
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  4.豆腐入锅，加水没过食材的一半，加入鸡精。
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  5.少许盐调味，大火煮开入味。