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同一食材,换一种样子,简单的做法成就不一样的美味。至于吃莲藕的好处小伙伴们可以自行百度。
1、莲藕选择嫩一点的更爽脆。2、莲藕切好后用加白醋的水浸泡会有效防止其氧化变色。3、本道菜取其爽脆的口感,一定不要炒太长时间,否则莲藕就会变软。
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