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西红柿蛋花汤

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这是加油版的蛋花汤,通过食用油爆香调料,这款汤喝起来更香更有味道。配上馒头或花卷,绝对是不错的一餐。

作者: 七铎湄

小技巧

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    6.油温五成热下去葱姜末爆香。
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    7.倒入西红柿丁。
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    8.进行翻炒,使西红柿粘稠。
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    9.倒入适量的清水。
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    10.加入适量的盐。
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    11.加入适量的五香粉。
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    12.使锅中的汤煮开3~5分钟。
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    13.搅入蛋液。
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    14.加入适量的味精。
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    15.撒上香菜段。
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    16.好喝的西红柿鸡蛋汤做好啦!
  • 小贴士

    1、喜欢酸酸的味道,汤里可以放点醋,或者多放个西红柿;
    2、蛋液倒入锅中后汤开了就可以盛出,不要煮太久,影响蛋花的口感。

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