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自制的湖南的腊肉和许多菜都可以配，但是与干豆角配到一起，那真是绝配，那种味蕾和舌尖上的享受，真是美滋滋，我可以多吃三碗饭！嘿嘿！干豆角是我家自制的，是把新鲜的豆角晒干了之后的成品，透着一股自然的清香和甘甜的味道，与腊肉的咸味刚好相得益彰，所以把它们的搭配称为“神仙眷侣”也不为过哦。下面就与大家一起来分享一下这个地道的湖南菜：干豆角蒸腊肉。
①干豆角提前2小时泡发，也可用温水泡1小时就差不多可以了。②腊肉一般比较咸，所以炒干豆角需少放盐或不放盐，根据自制的腊肉咸度来定！
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