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小时候,每逢过年,妈妈都会炸好多酥肉,拿一块放在嘴里,香得停不下来,然而,现在我有了宝宝,宝宝也非常爱吃,所以我经常会做来给她们吃。香酥美味,也是下酒的必备小菜。
调制面糊呈缓慢滴落状态最佳,在炸的时候,要保持小火,用筷子小心翻炸。
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