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春节期间回老家看母亲，一道肇实百合香芋煲，令耄耋老母食欲大开，也让我过齿难忘。
1、芡实和薏米不易煮烂，一定要事先浸泡；2、下香芋和胡萝卜后，改用中小火，不需煮太烂；3、胡椒粉根据个人喜好加入，也可以不要。
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