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正月十五闹元宵 鱼香肉丝

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正月十五个一道菜。

作者: 郭新文

小技巧

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    6.加入适一勺淀粉,少许蛋青抓均匀。
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    7.先把肉丝滑散。
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    8.在炒香葱姜蒜。
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    9.加入一勺郫县豆瓣酱炒出红油,加入适量
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    10.加入胡萝卜丝。
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    11.加入尖椒丝炒均匀。
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    12.最后加入肉丝炒均匀,加入一勺鸡精炒均匀,水淀粉勾芡即可。
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    13.成品图
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    14.成品图

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