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猪血砂锅煲

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这次我在炖煮猪肉时加了一粒八角和五花肉,同时加了花椒和干辣椒提味,这样做出的猪血吸足了油脂,只有肉香,不再有腥气。粉条的加入,更提升了整道菜的口感,吸足了汤汁的粉条香香的,滑滑的,让你停不了口。黄豆芽炖的面面的,也沾染了肉的香气,味道真的是棒极了。

作者: 玉皇粮油

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    6.炒出香味后,再放入黄豆芽。
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    7.我们提前将粉丝略泡软,然后放在砂锅底部。
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    8.将炒好的黄豆等食材倒进砂锅中。
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    9.再加入酱油,我放了约30毫升的样子。
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    10.大火烧开锅,再转中火,火开后,尝一下汤汁的味道,根据自已的口味调入盐,锅开后炖三分钟左右。
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    11.这时,我们将猪血和葱切好。
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    12.再将猪血放入,炖出香味,至粉条和黄豆芽熟透即可。
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    13.关火,撒葱花即可食用。
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    14.美美的享用吧!

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