干烧黄花鱼

小贴士

1、萝卜干不能太咸，如咸味太重，可采用泡水或水煮来去咸味。2、干烧时不能太多汤汁，否则就不是干烧了，黄花鱼不能太软。3煎鱼时热锅凉油，先大火后中火再大火，把鱼煎干香焦黄。