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小猪曲奇

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感恩在香哈遇见的每一个你,谢谢友友这一年对我的鼓励,㊗️愿小伙伴们新年快乐!诸事顺利!厨艺越来越长进~所有的期待都能出现,所有的希望都能如愿,所有的努力都能成功!❤️ 猪年肯定离不开萌萌猪的作品,来个小猪曲奇应应景,家里的孩子看到小猪曲奇都爱不释手了,做法简单,就是需要多点耐心哟,给家里最好的就是爱,百分之百的心意! 春节多多陪伴下亲爱的家人吧,也可以亲手制作的食物来传递爱!

作者: 风意画

小技巧

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    6.筛入低筋面粉。
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    7.先用刮刀拌拌,接着用手揉成团。
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    8.在硅胶垫上铺一层保鲜膜,把原色面团擀成约3毫米厚度的薄片,用椭圆形的饼干模具压出形状,然后借助刮刀把饼干面片移到烤盘上。
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    9.压模边角剩下的留10克揉成小团按扁,加入1克红曲粉揉匀,面团擀成薄片,切成小三角形做猪猪耳朵,小长方形做猪的鼻子,长方形四个角还可以切掉,类似椭圆形。
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    10.同样留15克面团,加入色素成团按扁,同样擀开制作猪猪耳朵和鼻子。
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    11.把小猪的耳朵和鼻子都贴上,用筷子粘上黑芝麻做眼睛,用尖一点的筷子或烧烤串的竹签扎出鼻孔。
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    12.入烤箱的烤箱中,上火165度下火160度,烘烤约15分钟,表面上色后即可,注意观察,避免烤过了。
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    13.萌萌的小猪饼干就制作完成啦。
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    14.成品图。
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    15.成品图。
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    16.成品图。
  • 小贴士

    1、剩下的边角面片可以继续揉成团,重新擀开压模。
    2、烘烤的温度和时间请按各自烤箱情况调整。

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