红焖羊排

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  1.羊排冷水下锅，加入拍碎的生姜和卷好的香葱
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  2.大火开锅后，撇去浮沫
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  3.煮出血水，羊排捞出备用
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  4.准备好所需的辅料，生姜、葱段、干辣椒、八角、香叶、小茴香、草果、豆蔻等
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  5.甜面酱、蚝油、酱油加适量水，调成酱汁备用