番茄酱菊花茄子

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  1.长茄子
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  2.番茄酱
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  3.切片，但不要切断，将茄子转90度，切十字花刀。
  
  
  
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  4.待茄子出水后蘸上生粉，每个地方尽量蘸上，拍掉多余的生粉。
  
  
  
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  5.番茄酱加生抽、糖、醋、水调一个汁备用。