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美味咖喱鸡肉饭

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独家 · 3569浏览 · 1.2万做过 · 站内排名29.5万

制作简单,营养丰富,老少咸宜。

作者: 又珍郎pbmY

小技巧

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    6.刚好家里没有椰汁,就加了一盒纯牛奶,如果加入椰汁的话,味道会更好!
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    7.加入150毫升的水和一盒纯牛奶,煮沸后,捞起浮沫,再调至中火煮十分钟。
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    8.关上火,咖喱块掰开放入锅内,搅拌均匀。
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    9.待咖喱块完全溶解后再打开火,用微火炖煮五分钟至咖喱呈稠糊状,接着放入已经焯熟的西兰花。
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    10.这样的状态就可以关火了。
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    11.摆盘后,将煮好的咖喱酱浇在米饭上,即可制成一份美味可口的咖喱饭。
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    12.喜欢吃辣的话,可以在上面撒上一点白胡椒粉。
  • 小贴士

    1.可口的咖喱酱应稀稠适中,若太稀,多加热一会,太稠,可适当加水;2.加牛奶或者椰汁煮出来的咖喱,味道会更香浓;3.我买的是好侍百梦多咖喱,烹饪过程中无需再添加盐,糖等其他调味品;4.辣味程度有五个级别,我选择的是微辣,更适合小朋友吃;5.一百克的咖喱,总共煮了五盘份;6.西兰花焯水时加入适量的油和盐,能够使焯熟后的西兰花更加鲜嫩,翠绿。

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