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花生芝麻牛轧糖

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因为家人喜欢吃花生,这次放了很多花生米 ,加了烤熟的黑芝麻,吃起来软硬适中,非常香。

作者: Eling_歆

小技巧

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    6.黄油完全融化,加入棉花糖。
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    7.棉花糖融化至顺滑状态。
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    8.加入奶粉搅拌。
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    9.搅拌至无干粉,关火!关火!关火!
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    10.倒入黑芝麻,花生翻拌均匀。
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    11.翻拌成团。
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    12.放入28厘米不粘烤盘,利用切面刀按压整形。
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    13.晾凉切条,每条宽度2厘米,或1.5厘米,按个人喜好。
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    14.切成一块块,每块长5厘米,或6厘米。(2*5厘米,或1.5*6厘米,装入4*9厘米的包装袋刚刚好,如果你的是包装纸,可按包装纸大小来决定糖的大小)
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    15.近照,满满的的花生米,是不是看着就香。
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    16.摆拍一张就全部包装了。
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    17.全部装入4*9厘米的包装袋,用封口机封好。
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    18.大概52块糖,过年吃,特意买了这种喜庆的包装袋(网购的,6.8元200个左右)
  • 小贴士

    1.全程要小火,一定要用不粘锅。
    2.喜欢黑芝麻的,也可以多放10克。
    3.没有烤箱的,可以买烤熟的花生米和黑芝麻。

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