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豆腐在过年是一定要吃的！寓意兜福！全家人都幸福，有福气！做成丸子圆圆的，寓意团团圆圆 豆腐是一种蛋白质含量超高的植物蛋白肉，高钙高蛋白，高矿物质，仁人豆可以无负担的食用！做成糖醋豆腐丸子，更适合全家人，也适合春节待客和准备年夜饭！
①豆腐就选择北豆腐好了②炸的油温不要太低，否则会浸入很多油③番茄沙司一定要炒出生酸味
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