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萝卜糕

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白萝卜是冬三宝之一,热量低清肠润肺。萝卜和粘米粉做成萝卜糕,就是一道既营养又美味的菜肴了。也是过年宴客中的一道美味!

作者: 云朵的小厨

小技巧

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    6.加入木耳,洋葱,红肠翻炒。
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    7.萝卜丝挤一下水,加入后稍微翻炒。
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    8.用萝卜丝挤出的水再加入少许水,将粘米粉调成糊状。
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    9.加入炒好的材料,充分拌匀。
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    10.方形蛋糕模内刷一层油防粘,倒入材料,表面用不锈钢勺压平。
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    11.放入蒸锅内蒸熟。
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    12.蒸好放凉脱模,切片。
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    13.一次吃不完的话可以切成条,用保鲜膜包严实,放入冰箱,可以保存两三天。
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    14.锅里放入油,放入萝卜糕,煎至两面金黄即可。
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    15.美味的萝卜糕就做好了。
  • 小贴士

    蒸的时候表面没有盖,会有一些水蒸气进入,放凉后,就会吸收了,并无大碍。

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