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萝卜中含有丰富的维生素和微量元素,可以提高人体的免疫力和抗病能力。另外萝卜还具有解毒生津、润肺止咳、消炎化痰、加快肠胃蠕动、促进消化等功效。我最喜欢将萝卜直接生拌食用,做法简单,口感清脆,是一道非常爽口的小菜!
凉拌菜中的各种调味料按照自己的口味调配即可,其实萝卜皮也很有营养,如果不介意的话可以不用去皮哦!
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