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茼蒿炒鸡蛋

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茼蒿除了蒜蓉和清炒之外,炒鸡蛋是家里面最爱吃的,老人孩子都适合!过年炒菜不用愁,有了这道菜,营养又美味!

作者: 敏茹意精品厨娘

小技巧

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    6.继续翻炒出锅之前加盐
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    7.继续翻炒匀即可出锅!
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    8.茼蒿炒鸡蛋――成品图
  • 小贴士

    ①鸡蛋加水再炒量会更大,也会更嫩
    ②茼蒿只要变软就熟透了,也不必再过度烹饪

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