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酱香茼蒿

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吃了好几种做法的茼蒿，还是感觉自己做的这道更适合，我喜欢鸡蛋酱的味道，大家可以试试这种吃法，简单又好吃～过年吃惯大鱼大肉的你，换这种绿色青菜吃吃看～

作者: 女女女汉子

用料

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小技巧

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    6.锅内烧油，油温七成热
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    7.倒入鸡蛋液
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    8.用筷子滑熟，放入一勺蚝油，炒均匀
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    9.再倒入海天黄豆酱，小火炒香
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    10.放入葱花翻炒均匀即可
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    11.倒在茼蒿上
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    12.撒上蒜末就可以开吃啦～

    • 小贴士

    茼蒿不宜煮久，可以分开煮，叶子烫一下变色了捞出来，杆部可以多煮一会

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