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珍珠丸子

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作者: 一喆一娜

小技巧

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    6.取一个圆盘搽上一层薄薄的油,防止粘连。
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    7.把肉沫挤成小球放在沥干水分的糯米上滚一圈,让它均匀的粘上糯米。
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    8.再摆入圆盘中。
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    9.放入烧开的蒸锅中,大火蒸20分钟左右。(具体时间根据丸子的大小而定)
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    10.取出放入枸杞和葱花即可。
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    11.成品图。
  • 小贴士

    肉沫中不要加生抽,影响成色。适量的多加一点盐调味即可。

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