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做补铁辅食时可以搭配一些维C的食材,因为维C能够减少二价铁被氧化,更好地促进宝宝对铁的吸收,这道面线用维C满满的甜椒,搭配铁锌含量数一数二的猪肉,给小宝贝做了一道甜椒猪肉面线,让补铁的效果像坐了火箭一样快速吸收,还能锻炼咀嚼能力,参考月龄:九个月以上
甜椒的维C含量非常高,但甜椒经常会被妈妈们误以为是辣椒,其实甜椒吃起来是甜甜的,可以放心给宝宝食用。宝宝初次添加甜椒时,一定要单独给宝宝添加,观察三天确认不会过敏后才可以混合添加。甜椒皮不太容易消化,给小宝宝食用一定要去皮哦。保鲜袋的口子剪的越小,面线就越细,反之则越粗,根据宝宝的咀嚼能力调整。水开后要转小火哦,如果火太大的话,面线下锅容易散,用画圈挤入,可以防止面线结坨堆在一起。
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