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粤式-蒜香蒸生蚝

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广东沿海地区的人民非常爱吃海鲜,蚝谐音是豪,好。对于爱图吉利的人来说,过年吃蚝,也是餐桌上的一道风景线。 不是每个都备着有烤箱,有些父母都简直不会用,吃不到烤的,吃蒸的,才是寻常百姓家的普遍做法。和烤的一样美味,蒸的还不上火。

作者: 踏雪花

小技巧

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    6.放剩下的蒜泥。
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    7.放葱白
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    8.放盐,蚝油,芝麻油
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    9.小火炒匀
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    10.放入青葱花搅拌
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    11.蚝蒸好自动开口,拿出摆盘即可
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    12.蒜泥码上蚝肉即可
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    13.成品,开吃了
  • 小贴士

    蚝鲜不鲜,我一般闻得到,拿起闻到一阵海水的鲜甜的味道。

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