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粤式农家菜-红薯焖排骨

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排骨焖土豆吃得多了,焖红薯很少见吧?其实,我以前也没吃过,最近常去海鸥岛边的农庄寻觅美食,在一档叫球妹的大排档吃了一次碌鹅焖红薯后就惊艳我了,一问当地村民,他们还拿来焖鸭,焖排骨,问了做法在家做了几次,女儿都说比焖土豆好吃太多了。所以,分享给大家一些广东农家菜。

作者: 踏雪花

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    6.排骨至图片色时,倒入红薯块一起翻炒
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    7.倒入水,没过排骨
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    8.放盐
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    9.盖上锅盖大火焖至收汁
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    10.焖至这样翻炒几下就出锅了
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    11.看成本图,诱人吧,一会撒上葱花去,没有也行。
  • 小贴士

    超简单,别看调料简单,但是本身食材就带甜味,咸甜适口,不要放什么大料,与红薯不配,但你吃习惯了大料,你也可试试,

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