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粤式-家常炒面

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在餐桌,广东过年有时候除了煮饭,有时候大人也会专门炒一盘面或粉,给小孩子吃。比如龙虾伊面,虾米粉丝煲,嗯,但广东有些地方是内陆,不沿海,那就家常炒面,面或粉炒三丝之类。

作者: 踏雪花

小技巧

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    6.把面放入,生抽,糖,半勺盐一起翻炒
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    7.大火大概炒二三分钟,即可,我喜欢炒得有些微焦的,香,你不喜欢,就看着中火炒。
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    8.看,可以吃了
  • 小贴士

    面煮过了,不用炒太久,配菜除了我上图的,你也可自行配自己喜欢的菜,切丝炒

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