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红枣开花馒头

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作者: 壹日壹记

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    6.继续分次倒入化好的红糖水,搅拌成棉絮状,揉制成光滑面团。
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    7.盖上盖子,发酵至原来2倍大。
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    8.撒上干粉 排气
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    9.倒入切好的红枣揉均匀。
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    10.搓成长条。
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    11.用手揪成小剂子。
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    12.把揪好的小剂子用手塑形,上面被揪的一面朝上 不用管它。
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    13.锅里提前烧一锅开水 把屉布大湿,铺到锅里。
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    14.水烧开后 把揪好的剂子放入锅中 盖上盖子蒸15分钟左右,焖5分钟即可。
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    15.咬一口软软的、甜甜的还裹着红枣的香气。
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    16.完成啦~

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