下载APP
打开APP,查看视频做法>>

酸奶戚风蛋糕

6.5万点赞 ·

2562浏览 · 1.2万做过 · 站内排名12.8万

作者: 董十八_

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.蛋清盆中加入50克白糖,几滴柠檬汁。
  • 点击查看大图
    7.打发至有直立而坚挺的小角或插根筷子不倒。
  • 点击查看大图
    8.蛋白分三次到蛋黄盆中。
  • 点击查看大图
    9.搅拌均匀,不可以画圈搅。
  • 点击查看大图
    10.倒入八寸圆形活底蛋糕模具中,震出大气泡,送入预热好的烤箱。
  • 点击查看大图
    11.中下层,上下火,170度烘烤45分钟,上色后及时加盖锡纸。
  • 点击查看大图
    12.出炉后摔打一下,立即倒扣,直到凉透才可以脱模食用。
  • 小贴士

    搅拌时,千万不要画圈,这样容易起筋,要翻拌。出炉后摔打一下,可以震出里面的热气,这样蛋糕不容易中间塌下去。

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活