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南瓜紫薯糯米糍

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独家 · 3603浏览 · 1.2万做过 · 站内排名14.4万

南瓜含水份充足,和糯米粉的时候不需要另外加水

作者: 梦飘香

小技巧

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    6.蒸好后趁热裹上椰蓉,凉了表面就会变得很光滑,不容易沾上
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    7.最后摆盘,来一张美美的照片。然后就可以开吃啦!
  • 小贴士

    南瓜糯米团不宜揉的太软,太软蒸熟就会很塌,不成型。南瓜含水份和糯米粉吸水性不同,不一定要严格按照配方来。糯米粉可以稍微备多些,如果糯米团软可以加些揉至无干粉,硬可以加少少温水揉至合适

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