熘肉段

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  1.准备食材
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  2.将肉切成小块用料酒10克，盐10克，鸡精5克腌制20分钟。
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  3.腌制好的肉用500克淀粉挂糊备用。
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  4.葱姜蒜，青椒，圆葱，胡萝卜切片。
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  5.锅烧热油七成热时放入挂好糊的肉炸至外焦。