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六寸分蛋海绵蛋糕

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好吃(๑´ڡ`๑)

作者: 等风来4992

用料

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    6.打至蛋白霜出现纹路且不消失则加入剩下的糖
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    7.低速打发至蛋白霜有阻力 拉起打蛋头有坚挺小尖钩 烤箱160º预热
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    8.蛋黄加入蛋白霜低速打匀，筛入低粉，翻拌至无干粉细腻的状态
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    9.舀一勺蛋糕糊加入黄油牛奶中 ，用手动打蛋器将它们乳化，乳化后倒回蛋糕糊，翻拌均匀
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    10.倒到模具里 轻震一下去掉表面气泡，放入预热好的烤箱，160º烤35分钟左右（蛋糕隆起一定高度稍回落且表面金黄即可）
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    11.偷拍
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