1.煮面的时候放点盐，煮出的面条筋道好吃。
2.酱中的盐可以根据自己口味添加。不建议太少哦，因为要拌面，所以太淡了不好吃的。
3.猪肉可以换成牛肉(儿子说这样做的猪肉丁比牛肉丁好吃)
4.汤汁浓稠后要不断翻搅，防止糊锅~
5.吃的时候感觉太干的可以适量加点凉白开，更加顺滑爽口。(老公和儿子都喜欢再加点水)
6.喜欢吃辣的，可以在炒花椒粒的时候加个小干椒，炒香后一起捞出。
7.我们家人饭量比较小，根据自己家人的饭量煮面。这个酱的量配这个量的面是会多一点的，可以冷藏下顿再吃(一天内，不建议时间太长噢)。如果打算一次吃完可以少做点。当然煮的面量多，就一次吃完啦。
8.这个酱也可以搭凉面，味道也不错噢~