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蛋挞(皮and液)

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蛋挞皮不会折四折肿么办?没事,跟着我一起卷卷卷!不容易破裂哦,新手上路没问题!

作者: 一条小怀芹1

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    6.蛋挞液:纯牛奶加热,依次倒入糖、淡奶油、打发好的鸡蛋液、炼乳、吉士粉,依次搅拌、打发,过滤两遍(清澈见心~哈哈,这可不是特效,夜晚的灯光特别调皮,也许是我满满心意的映照!)
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    7.我家小烤箱,一次只能排放六枚小可爱,依次注入八分满的蛋挞液,放入提前预热完毕的烤箱200度烤20分钟。(tip:预热五分钟)
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    8.喜欢黄桃的小可爱,可以在蛋挞烤完5分钟之后加入心爱的黄桃,一个两个随便加,然后蛋挞接着烤15分钟就ok了,静等出锅!
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    9.一个人的夜,我有亲爱的蛋挞陪伴,随意包装一下就美呆了,好爱自己哟!(啦啦啦,明天带给朋友吃,好朋友就要一起胖!)
  • 小贴士

    1、这个挞液不会噗出来,注入九分也可以,八分放黄桃正合适(黄桃粉在哪里!)
    2、此配料挞皮可做12个,挞液根据模具大小可调节,不低于360g的量。

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