青椒肉段

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  1.里脊肉切块，泡出血水。
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  2.加入料酒，盐，五香粉，葱，蒜，腌制20分钟。
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  3.加入玉米淀粉，玉米油，水，调成面糊，加入到里脊肉中，搅拌均匀。
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  4.七成油温，下锅炸。
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  5.炸至表面金黄，捞出。