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免揉酥粒排包

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独家 · 1.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名4.1万

作者: 大顺妈妈

小技巧

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    6.发酵好的面团非常湿润
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    7.然后用刮刀四个方向往里折叠 每半个小时重复一次 再做两次
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    8.然后放在案板上 分割成四等分 撒适量干粉
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    9.揉至光滑 不粘手就可以了 盖好松弛半个小时
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    10.分割成八等份
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    11.滚圆后擀成牛舌状
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    12.纵向卷起 边缘捏紧
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    13.并列排好 放入烤盘上
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    14.烤箱发酵至两倍大
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    15.刷蛋液 撒酥粒
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    16.放入预热好的烤箱 180度18分钟左右
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    17.超级好吃又松软
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    18.接下来介绍酥粒的做法 之前也有过菜谱了 还是再唠叨一下吧 非常简单 软化的黄油和糖准备好
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    19.放低粉后开始用手抓
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    20.这样就可以了 一次用不完可以冷冻

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