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烤香肠

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以前每年只制作腊肠 烤肠一直都是买着吃 但是成品香肠的配料属实让人不放心

作者: 开心果果177188

小技巧

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    6.将肠衣套在灌肠器上
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    7.将肉灌到肠衣里
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    8.用棉绳分节系好,用牙签扎眼放气 挂起来晾一下外皮(夏天晾两小时,冬天晾一夜)
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    9.先放到锅里蒸或煮25分钟,让后放到烤箱里200度烤15分钟
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    10.烤好装盘即可
  • 小贴士

    用梅花肉灌肠更好吃 也可以用三七的肥瘦相间

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