猪肚煲鸡汤

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  1.先来个成品。
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  2.猪肚用盐，面粉搓洗多次，洗干净，鸡肉洗干净，加入2片姜，10粒胡椒(因为小孩也要吃，所以胡椒放得少，大人吃的话可以放一小撮，大概50粒左右，喜欢辣一点的，胡椒可放多一点)，加入适量水，高压锅按煲汤键，坐等吃的。
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  3.压好开盖，撇去浮油，捞起猪肚，放适量的盐。
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  4.猪肚晾凉一点后，切条，加一些放入高压锅汤中，再加热一下即可，剩余的猪肚可用来炒西芹，炒辣椒都挺好吃的。
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  5.来一碗，健脾行气，挺养胃的。