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慕斯狗狗(无蛋黄版)

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超萌的慕斯狗狗,人见人爱。自己做其实很简单,没有蛋黄的,介意生蛋黄的可以学起来。

作者: 52HZ_想飞的鱼

小技巧

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    6.拌好了慕斯液。
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    7.装入裱花袋,我没有裱花袋,用保鲜袋代替了。
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    8.挤入模具里装满。冰箱冷冻一夜。
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    9.冻好的狗狗。轻轻掰模具四周脱模,千万注意力度,不然腿容易断的。
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    10.装盘。用巧克力炼乳涂抹眼睛,鼻子,嘴。这步也可以在上个步骤里,提前在模具里涂抹眼睛,鼻子的。我只涂了嘴,没涂鼻子。
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    11.可爱的慕斯狗狗,你也试试吧。
  • 小贴士

    巧克力炼乳可以用巧克力代替。吉利丁粉可以用吉利丁片代替,也要隔水融化。
    脱模最要小心狗狗腿部,保持完整。
    还是先在模具里涂眼睛鼻子更好,成型了再涂,炼乳容易流下来。
    这个菜谱的量做了一个狗狗,还做了两根冰棍。大家可以酌情增减用量。

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