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干贝烧丝瓜

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颜值高,味道好

作者: 冰崖寒梅

小技巧

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    6.倒入泡好的干贝,加白胡椒粉、3~5g盐、水扣上盖子焖一会(如果希望菜烧出来有辣味,把小米辣放下去一起煮)
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    7.丝瓜烧熟以后,放入小米辣翻炒,收汁,起锅,撒上蒜头酥
  • 小贴士

    丝瓜不要刨皮,刮掉外层软皮即可;有的干贝即便泡过仍然很咸,注意减少食盐用量;烧好的汤汁已有点粘稠,不可再勾芡,以免影响品相。

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