熏鸡架（东北老式拌鸡架）

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  1.好看的鸡架两只放水里汆透，去血水，拿出来洗净。
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  2.锅里放入清水，放进清洗好的鸡架，加入盐、味精，鸡精，料酒、生抽、葱、姜、桂皮、八角、白芷、花椒，水开转小火煮30分钟。
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  3.在锅里铺好锡纸，放入白糖，花椒，八角，茶叶，香叶！（锡纸是避免白糖糊锅底不好刷洗的。真的建议大家一定要用，要不刷锅的时候，你会有种想把锅扔掉的冲动！）
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  4.哒哒，是时候展现真正的技术了！我发现厨房没有什么合适的放鸡架的工具，只能用筷子摆一下了……！
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  5.给鸡架摆一个漂亮的姿势！